Conformada por 38 cervecerías
Baja California consolida liderazgo cervecero con ruta de la cerveza Artesanal de Ensenada

El pasado lunes 18 de diciembre, en el Cine CURTO de Mexicali, se realizó el lanzamiento oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, un proyecto conjunto del Gobierno de Ensenada, la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California A.C. 

Esta iniciativa, conformada por 38 cervecerías, taprooms y colectivos cerveceros, busca promover el turismo gastronómico a partir de la oferta local de cervezas artesanales. La ruta está dividida en 4 circuitos (Valle, Costero, Centro y Urbano) que permitirán a locales y turistas descubrir la creciente escena cervecera de la ciudad.

El Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, destacó la estrecha coordinación entre el gobierno y los cerveceros en beneficio del desarrollo económico y la promoción de la cultura cervecera de la región: “La colaboración conjunta ha permitido potenciar el turismo mediante la creación de atractivos turísticos, la promoción de establecimientos, la organización de eventos y festivales, y la participación en ferias internacionales. La Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada se presenta como el último resultado de esta colaboración fructífera”.

El sector gastronómico es uno de los principales atractivos de la entidad, y según cifras de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada, la industria cervecera ha visto un incremento de 12.5% en los últimos 5 años, posicionando a Baja California como líder nacional en producción de cerveza artesanal.

La presentación de la ruta, estuvo acompañada por la entrega de reconocimientos a destacados cerveceros y cerveceras de la región, así como a las empresas ganadoras de medallas en la Copa Cervecera del Pacífico 2023.

Con el apoyo de Proturismo Ensenada, se difundirá una guía bilingüe impresa y digital en la que se dan a conocer la ruta y sus circuitos. Esta guía se distribuirá en hoteles, moteles, empresas tour operadoras y distintos establecimientos. Además, puede consultarse mediante un código QR y en aplicaciones como Google Maps.

La Ruta de la Cerveza Artesanal se consolida como un nuevo atractivo en la oferta turística del estado, que  en 2023 registró la llegada de 28 millones de visitantes y una derrama económica superior a los 119 mil millones de pesos.