Y sus distintas actividades
Eduardo Segura, director de The Cape Thompson habla de los festejos de temporada del hotel

El director general de “The Cape a Thompson Hotel” en Los Cabos, Eduardo Segura dijo que dentro de esta temporada tendrán dos festividades: Halloween y Día de muertos. En el caso de Halloween tendrán un concurso interno con sus colaboradores con tallados de calaveritas que a parte de motivar al personal, servirán para decorar todo el hotel; asimismo dijo, habrá un altar de muertos en uno de los muros negros que conduce al restaurante Manta.
 
“Con el altar de muertos trataremos de enganchar a todos los turistas americanos en todo lo referente a lo que es nuestra cultura mexicana”, señaló. El directivo añadió que el 31 de octubre por la noche tendrán un DJ, y también para finales de octubre también contarán con la oferta Wellness Retreat qué agenda varios días o una semana para tener actividades de bienestar ligadas a actividades físicas, enseñar la preparación de ciertos alimentos, entre otras cosas.
 

 
Además tendrán degustaciones de tequila, mezcales, enfocados más allá desde el origen e identificarán cuál es uno y cuál es otro, los procesos del mismo y clases de cocina con su chef.
 
Sobre el destino aseguró, que mantiene muchos atractivos turísticos y ellos tienen una oferta exclusiva desde armar un paseo en yate privado para ir con la familia, hasta embarcarse en un bote para disfrutar la tarde y con hidrófonos en el mar escuchar el canto de las ballenas lo cual lo hace exclusivo.
 
Sobre la gastronomía destacó sus deliciosos ceviches; además destacó la participación del chef Enrique Olvera en el restaurante Manta con una carta a base de mariscos con técnicas peruanas y japonesas sin dejar de lado el toque mexicano. Ejemplo de ello es el anti cucho de pulpo que desde el nombre refiere a Perú, cuando se hace una marinación entre chiles mexicanos y japoneses se pone en una parrilla al carbón y eso con una brocheta, queda con uno de los tentáculos en el plato acompañado de una mayonesa de chorizo.
 
Por último, aseguró que para la temporada decembrina contarán con la presencia del reconocido chef Enrique Olvera.