En el Hotel Krystal Grand Suites
Skål CDMX celebra su comida mensual con sabor, tradición y espíritu fraternal

Con el calor humano que caracteriza a la familia de Skål International Ciudad de México, se celebró una comida mensual muy especial que reunió a socios, aliados y medios de comunicación en un ambiente festivo, fraterno y gourmet. La sede fue el hotel Krystal Grand Suites, donde la gastronomía y los buenos deseos fluyeron con generosidad.

La presidenta de Skål CDMX, Cristina Vázquez, fue la gran anfitriona de la jornada. Con su característico entusiasmo y con gran emotividad presentó a Susana Araujo, directora de Tour & Travel de Hoteles Misión, a quien llamó su “hermanita del alma”, al recordar entrañables momentos que ambas compartieron desde hace años cuando Susy trabajaba en el Hotel Galería Plaza, donde se quedaba la tripulación de Canadian Pacific, aerolínea en la que laboraba la presidenta de Skal.

Susy dio información a detalle de los Hoteles Misión y de su operación. Los cuales están abiertos y operativos. Los socios skalegas dieron un fuerte aplauso en apoyo a la cadena hotelera mexicana al frente de Roberto Zapata.

La propuesta gastronómica en esta ocasión, estuvo a cargo del talentoso Chef Luis Roldán, quien presentó un menú que dejó huella entre los comensales. El festín arrancó con una serie de canapés que incluían piquillos rellenos de salmón, bolobanes de flor de calabaza y camarones en texturas delicadas.

El menú constó de una ensalada César con camarones, una crema de cilantro con pistache perfumado, y costillas de cordero acompañadas con papa verde y espárragos. “Bienvenidos y buen provecho”, dijo el chef, cosechando aplausos sinceros.

Cristy Vázquez también agradeció al equipo de cocina y de servicio, en especial a los capitanes Rosario, Francisco Valenzuela y Samuel Reyes, por su impecable coordinación.

Brindis con causa: mezcal y aperitivos con historia

Este encuentro tuvo el patrocinio del mezcal Bella Diabla y del aperitivo Sheila, una bebida artesanal hecha por mujeres mexicanas en situación vulnerable. Su representante, Yamandoy, compartió la historia detrás del proyecto social y de sabor que hoy conquista las barras de México y otros ocho países. “Sheila significa mujer, y este producto honra a todas esas mujeres luchonas que están detrás de cada botella”, expresó.

Agenda Skal: viajes, aniversarios y solidaridad

Como es tradición, se compartieron las próximas actividades del capítulo CDMX:

• El esperado hermanamiento con el Club Skal Huatulco, del 3 al 6 de julio, con temática de Súper Héroes en Huatulco.
• La edición 2025 de los Chiles en Nogada, a realizarse en Casa Reyna en Puebla, con opciones de viaje redondo o pernocta.
• La próxima junta nacional el 22 de agosto en Ciudad de México, con cena de gala en Campo Marte, y un formato más inclusivo.

Además, se anunció que el 75º Aniversario de Skål Ciudad de México ya tiene fecha: 22 de febrero de 2026, con un evento de gala presupuestado en un millón de pesos. «Vendrán expresidentes internacionales y nacionales, y se espera la participación de más de 27 capítulos de Skål México».

Los socios Skalegas también felicitaron a Alicia y Jorge Mejía, dueños de Mexitours por el reconocimiento que les otorgó el gobierno de Costa Rica por su labor de promoción y venta al destino por décadas.

Y al Dr Lorenzo Gonzalez Ulloa, presidente de la Hacienda Cortés de Cuernavaca, quien al participar en la 12va Convención de Haciendas de México, consiguió la sede para el 2026.

Por otra parte en diversas noticias de socios anunciaron que Enrique García,  llevará a Medellín su arte de crear joyería, al Congreso de Colombia. Asimismo dieron la bienvenida a Rafael Millán auditor mundial de Club Skal, quien estuvo ausente por dos semanas. Apuntaron que TripAdvisor nombró a Sabores de México de Rodrigo López, una de las mejores empresas de gastronomía a nivel mundial.

Y Yesenia Vázquez, directora de Abastur, les recordó a los socios que la Convención de Abastur será del 27 al 29 de agosto en el Centro Banamex.

Por último felicitaron a Yarla Covarrubias, directora general de Mapresa por seleccionar a su empresa para preparar el plan estratégico de comunicación y promoción de la Ciudad de Morelia y el estado de Michoacán.

Diana Olivares, directora general de LATAM Airlines para México, Centroamérica y el Caribe informó que LATAM quien operaba desde la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México regresó a la Terminal 1

Por otra parte felicitaron a los cumpleañeros del mes: José María Manzanares, Carlos Dopazo, Antonio Pinto, Juan Rafael Guerrero, Roberto Trauwitz, Paolo Fallasco y Lorenzo Salsamendi.

Rifa, regalos y más celebraciones

La reunión concluyó con una rifa que incluyó una botella de vino “Tres Manos” Vendimia 2018 y una estancia de tres días y dos noches en La Casa de la Marquesa, cortesía gestionada por el siempre generoso Miguel Otero. Los boletos de la rifa siguen disponibles para quienes deseen contribuir a la gran cena de aniversario.

Con excelente comida, brindis solidarios, noticias emocionantes y, sobre todo, el cariño que une a la comunidad turística de la capital, Skål CDMX demostró una vez más que viajar, compartir y celebrar son actos que cobran más sentido cuando se hacen entre amigos.