Como el Taste of Chicago
Regresan poco a poco los grandes eventos a Chicago

La ciudad de Chicago en Estados Unidos, poco a poco regresa a la nueva normalidad, y uno de los grandes festivales que año con año se llevan a cabo es el Taste of Chicago, este año bajo la nueva modalidad y el liderazgo de la alcaldesa Lori E. Lightfoot y el Departamento de Asuntos Culturales y Eventos Especiales (DCASE), a partir de hoy arranca el «Taste of Chicago To-Go» y hasta el 12 de julio que permitirá a los amantes de la comida disfrutar de los platillos más queridos del verano de la ciudad. Taste of Chicago To-Go contará con una lista de programas públicos gratuitos que incluyen demostraciones de cocina en línea y eventos virtuales de música y baile, y una serie de comidas «Community Eats» de restaurantes y foodtrucks del vecindario para organizaciones sin fines de lucro, que sirven a trabajadores de primera línea, atención médica y organizaciones comunitarias. Hay guía disponible en línea de restaurantes locales que muestra los 42 restaurantes participantes de este año, junto con el calendario de eventos nuevos y reinventados, en TasteofChicago.us.
 
«Los restaurantes locales constituyen la columna vertebral de nuestros vecindarios, y estamos encontrando formas creativas de apoyarlos a ellos y a las comunidades a las que sirven, al tiempo que priorizan la salud y la seguridad», dijo Mark Kelly, comisionado de DCASE. «Si bien este año es diferente para todos nosotros, el espíritu de Taste of Chicago sigue vivo con comidas comunitarias y eventos virtuales que muestran la diversa y legendaria escena culinaria, musical y artística de Chicago».
 
Las demostraciones de cocina en línea de Taste of Chicago To-Go se transmitirán al mediodía todos los días desde el miércoles 8 de julio hasta el domingo 12 de julio en youtube.com/ChicagoDCASE. Cada demostración contará con chefs locales populares, incluidos Carlos Gaytan de Tzuco, Maya-Camille Broussard de Justice of the Pie, Jessica Romanowski de Care Kitchen Chicago, Darnell Reed de Southern Kitchen de Luella y Sarah Grueneberg de Monteverde, compartiendo cómo hacer uno de sus platos caseros favoritos.
 
La comida puede ser la estrella en Taste, pero la música y el baile son partes importantes de la experiencia. «SummerDance in Place», la nueva versión en desde casa de la tradición de baile social de Chicago, invita a los habitantes de Chicago a planear fiestas de baile más pequeñas y socialmente distantes en sus hogares y patios traseros, en los porches delanteros y en otros lugares con hasta 50 personas adentro y 100 personas afuera y conectarse a través de la transmisión o las redes sociales. El 8 de julio, el tema es Bollywood y Bhangra con una clase de baile de 30 minutos de Bollywood Groove, seguida de música de DJ iLLEST. El programa comienza a las 5:30 p.m. en youtube.com/ChicagoDCASE y simultáneamente difunde y transmite en WTTW Prime (11.2).
 
Y si estás buscando música, no te pierdas la serie de música «Millennium Park at Home», incluido en el programa del 9 de julio con The Braided Janes y Jon Langford. La música comienza a las 6 p.m. en youtube.com/ChicagoDCASE.
 
Para ver todos los programas uno puede conectarse en youtube.com/ChicagoDCASE