Zacatecas: entre historia, barricas y buen vino

Zacatecas no solo se saborea con los ojos… también con el paladar. Y aunque su herencia minera y colonial sigue siendo la gran protagonista, el estado está escribiendo una nueva historia con aroma a vid: una ruta del vino que cada vez toma más cuerpo y que invita a explorar sus campos, cavas y etiquetas premiadas.

Gracias a su clima seco, altitud privilegiada y suelos minerales, Zacatecas está consolidando su lugar en el mapa del vino mexicano. Para quienes buscan nuevas experiencias turísticas —más allá del centro histórico o las callejoneadas—, el estado ofrece una propuesta enoturística ideal para escapadas, viajes gourmet o experiencias premium.

La travesía comienza en Vinícola Campo Real (Tierra Adentro), en Trancoso, sobre el legendario Camino Real Tierra Adentro. Aquí, el recorrido puede hacerse en bicicleta o en tren, mientras se conoce el proceso de producción y se disfruta una copa en mano. Y como toque único: cuenta con el único Museo de la Barrica en México, perfecto para viajeros que aman los detalles.

A unos minutos, también en Trancoso, está Vinícola El Consuelo, ubicada en el Valle de las Arcinas. Son 20 hectáreas de viñedos a gran altura que dan origen a vinos de alta gama. La experiencia va desde catas especializadas hasta tardes relajadas en su restaurante o wine bar. Ideal para viajeros sibaritas y amantes de lo exclusivo.

Y si de tradición se trata, el cierre perfecto está en el Valle de Barranquillas, Luis Moya, con la Vinícola Luévano Ruiz, una bodega con más de 100 años de historia familiar, que ofrece una experiencia completa: recorridos, catas, cocina gourmet… y un hotel boutique que invita a quedarse.

Para agentes de viajes, esta ruta es una excelente opción para incluir dentro de experiencias premium, escapadas gourmet, rutas culturales o productos combinados con Aguascalientes, Guanajuato o San Luis Potosí. Además, permite atender a un segmento en crecimiento: el viajero que busca experiencias con identidad, sabor y conexión con lo local.

Zacatecas ya no solo se recorre… también se brinda. Y cada copa cuenta una historia distinta.