En la selección ampliada de 2025
Florida sigue brillando con un nuevo restaurante con dos estrellas Michelin

La prestigiosa Guía Michelin ha vuelto a destacar la increíble escena culinaria de Florida. La recientemente ampliada selección de la Guía MICHELIN de Florida incluye un nuevo restaurante con dos Estrellas MICHELIN y cuatro nuevos restaurantes con una Estrella MICHELIN.

La selección completa se anunció en el Four Seasons Resort Orlando, en Walt Disney World Resort. En total, 31 restaurantes recibieron estrellas por parte de los inspectores anónimos, siendo Sorekara en Orlando el restaurante con dos Estrellas MICHELIN.

La selección de este año también dio la bienvenida a dos nuevas Estrellas Verdes en Miami, con EntreNos y Stubborn Seed, reconocidos por sus esfuerzos en gastronomía sostenible.

La selección completa, incluyendo Bib Gourmands y restaurantes recomendados, suma 172 establecimientos que abarcan 39 tipos de cocina. “Florida ha demostrado ser un destino culinario internacional, con la expansión a tres nuevas ciudades y la incorporación de cinco restaurantes a la familia de las Estrellas MICHELIN en la selección de este año”, afirmó Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN. Nuestros inspectores anónimos siguieron encantados con la comunidad culinaria de Florida, y felicitamos a todos los chefs y restaurantes galardonados en la selección de este año. Aquí están los nuevos restaurantes con Estrellas MICHELIN, con las notas de los inspectores de cada uno (los comentarios completos de los inspectores están disponibles en el sitio web y la aplicación móvil de la Guía MICHELIN):