La ciudad más visitada de Estados Unidos consolida su crecimiento gastronómico con 61 restaurantes reconocidos por la Guía Michelin y una creciente influencia de chefs internacionales, entre ellos la mexicana Wendy López.

Por décadas, Orlando fue sinónimo de parques temáticos. Sin embargo, la ciudad más visitada de Estados Unidos vive una transformación silenciosa que hoy también se refleja en sus mesas.

Con casi cuatro mil restaurantes y 61 establecimientos reconocidos por la Guía Michelin en 2026, el destino ha logrado posicionarse como uno de los polos gastronómicos más dinámicos de Florida, ampliando su atractivo más allá de las montañas rusas y los complejos de entretenimiento.

Parte de esta evolución lleva sello mexicano. La chef michoacana Wendy López se ha convertido en una de las figuras más representativas de la escena culinaria local al frente de Reyes Mezcalería y Sparrow, dos conceptos que han contribuido a enriquecer la diversidad gastronómica de la ciudad.

Durante una presentación realizada en Ciudad de México, López destacó que uno de sus principales objetivos ha sido mostrar la riqueza de la cocina mexicana auténtica al mercado estadounidense, utilizando ingredientes traídos de México y productos frescos de granjas locales.

Reyes Mezcalería, con nueve años de operación, se ha consolidado como una referencia de la gastronomía mexicana en Orlando, con una propuesta basada en maíces de Oaxaca, destilados de agave y vinos mexicanos. Por su parte, Sparrow, abierto a finales de 2025, apuesta por una cocina de inspiración europea acompañada de una cuidada selección de vinos.

La presencia de la chef también quedó plasmada en el libro Orlando’s Kitchens: Recipes and Stories from Our Neighborhoods, publicado por Visit Orlando para destacar la diversidad culinaria del destino.

Más allá de la gastronomía, Orlando continúa fortaleciendo su liderazgo turístico. En 2025 alcanzó una cifra histórica de 76.7 millones de visitantes, consolidándose como la ciudad más visitada de Estados Unidos.

México mantiene un papel estratégico dentro de ese crecimiento. De acuerdo con Leo Salazar, senior manager de Relaciones Públicas para Latinoamérica de Visit Orlando, el mercado mexicano se ubica entre los más importantes para el destino, impulsado por décadas de afinidad con la ciudad y por una sólida conectividad aérea desde Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y próximamente Querétaro.

A ello se suma la conexión ferroviaria de alta velocidad que enlaza Orlando con Miami, una alternativa que ha fortalecido la movilidad dentro de Florida y ampliado las posibilidades de viaje para visitantes internacionales.

En paralelo, Visit Orlando presentó una nueva herramienta digital de planificación de viajes que permite a los usuarios diseñar itinerarios personalizados con base en presupuesto, intereses, duración de estancia y perfil de los acompañantes.

La iniciativa refleja la apuesta del destino por combinar tecnología, conectividad y una oferta turística cada vez más diversa, en una ciudad que busca ser reconocida no solo por sus parques temáticos, sino también por su cultura gastronómica y sus experiencias urbanas.