Guachochi quiere convertir la riqueza de sus barrancas, su cultura viva y su gastronomía en más viajeros y oportunidades de negocio para la Sierra Tarahumara. Con esa apuesta, el Pueblo Mágico presentó su abanico de experiencias ante los profesionales participantes en el Chihuahua Discovery Travel Market, durante un encuentro en Vinícola Vazqueño que combinó los paisajes y sabores del estado con propuestas concretas para comercializar el destino.

La presentación mostró un Guachochi que permite construir itinerarios para distintos perfiles de viajeros: desde quienes buscan recorrer senderos y sobrevolar cañones hasta parejas interesadas en celebrar una boda entre bosques, visitantes que desean conocer la vida rural o grupos que buscan desconectarse en un entorno natural.

El presidente municipal destacó que el turismo se ha convertido en una de las fortalezas económicas que se busca consolidar en la región, mediante inversión en atractivos y una mayor colaboración con los prestadores de servicios.

“Hemos trabajado con todo el corazón para que el turismo sea una de las fortalezas económicas que tenemos en la sierra”, expresó.

Ante compradores y operadores, subrayó que el propósito de esa colaboración es facilitar la llegada de visitantes y generar negocios, con una oferta que se integra al trabajo de promoción de Chihuahua y al desarrollo de la Ruta Mágica Barrancas del Cobre.

Un pueblo entre lagos, cascadas y cultura viva

Reconocido como Pueblo Mágico en 2023, Guachochi tiene una particularidad que sus anfitriones colocaron entre sus principales argumentos: un río, dos lagos y una cascada forman parte del entorno de su cabecera.

Los lagos de Las Garzas y Las Truchas, así como la cascada El Salto, articulan un recorrido que permite acercarse al paisaje y a la identidad del destino sin alejarse del centro. A estos espacios se suman nuevos atractivos, como el acuario y las fuentes multimedia del lago de Las Garzas.

De acuerdo con lo expuesto por el alcalde, las fuentes tienen 38 metros de ancho y 14 de alto, con proyecciones de videomapping sobre el agua. El acuario, por su parte, busca acercar a los visitantes a las especies de la sierra y cumplir también una función educativa para la población local.

El recorrido urbano incorpora una degustación de tesgüino, bebida ancestral elaborada con maíz fermentado, acompañada de una explicación sobre su significado dentro de la cultura rarámuri.

La propuesta fue presentada por integrantes de la sociedad cooperativa Simiró, cuyo nombre, explicaron, expresa una invitación de bienvenida en lengua rarámuri. Su oferta reúne hospedaje, alimentación, transportación, recorridos y experiencias para facilitar el trabajo de las agencias.

Las barrancas, desde el sendero y desde el aire

La aventura ocupa un lugar central en el producto turístico de Guachochi. La Sinforosa, el Cañón del Jaguar y Cocoyome ofrecen escenarios para caminatas, fotografía, ciclismo de montaña y recorridos por miradores.

El destino también es sede del Ultramaratón de los Cañones, una competencia que refleja la exigencia de su territorio y su relación con la tradición de los corredores rarámuri.

Una perspectiva distinta llega con los vuelos panorámicos. Durante la presentación se explicó que los recorridos aéreos, de aproximadamente 20 a 25 minutos, permiten observar los lagos, las cascadas y parte del sistema de barrancas desde el aeropuerto de Guachochi.

La experiencia recupera, además, una historia profundamente vinculada con la sierra: durante décadas, la aviación permitió trasladar alimentos, medicamentos, maestros y personas que requerían atención médica hacia y desde comunidades de difícil acceso.

A esta oferta se suman combinaciones de viaje que enlazan la sierra con el Pacífico y recorridos en tren, una alternativa para operadores interesados en construir circuitos regionales.

El contacto con la naturaleza también encuentra espacio en el Santuario Natural El Pinavete, un proyecto que ofrece un sendero de dos kilómetros, visita a una cascada, campamento y restaurante. Sus representantes señalaron que han identificado más de 60 especies de mariposas en el sitio, donde trabajan en el cuidado del agua, el suelo y el bosque.

Sabores de la tierra y experiencias para quedarse

La gastronomía se presentó como otra razón para viajar y permanecer en Guachochi. Los prestadores destacaron el uso de ingredientes locales y de temporada, así como preparaciones y técnicas de conservación transmitidas entre generaciones, entre ellas la deshidratación y el envasado.

Manzanas recién cosechadas, maíz, frijol, quesos, hortalizas y trucha forman parte de una cocina ligada a la producción de las comunidades. Las experiencias rurales permiten conocer cómo se obtienen esos alimentos y cómo transcurre la vida cotidiana de las familias de la región.

En Cocoyome, el hospedaje y el restaurante se integran a un paisaje de barranca y a una propuesta basada en ingredientes locales. En Agua Caliente, la oferta combina aguas termales, cabañas, áreas para acampar, temazcal y caminatas, con posibilidades de visitar comunidades rarámuri acompañados por los prestadores.

Los anfitriones también identificaron oportunidades en los viajes de bienestar y romance, con actividades entre bosques, retiros, sesiones fotográficas, propuestas de matrimonio y celebraciones.

Entre la gastronomía de Vinícola Vazqueño y el paisaje que acompañó el encuentro, Guachochi dejó una invitación comercial para los participantes del Chihuahua Discovery: conocer el territorio, trabajar con sus operadores y llevar a sus clientes a una sierra que reúne aventura, cultura y motivos para prolongar la estancia.