Prepara su reapertura
Grupo Hotelero Santa Fe trabaja en su certificación sanitaria “Stay Safe&Clean”

En preparación para la reapertura de sus Hoteles Krystal, y las marcas que operan, el Grupo Hotelero Santa Fe, trabaja en su certificación sanitaria Stay Safe&Clean, para que una vez que se reactiven las actividades puedan ofrecerles a sus colaboradores y clientes la mayor confianza y seguridad al hospedarse en cualquiera de sus propiedades.
 
Francisco Medina Elizalde, CEO Grupo Hotelero Santa Fe, destacó que es la primera cadena hotelera mexicana en anunciar su programa de certificación sanitaria basado en el cumplimiento de estrictos protocolos de higiene y sanitización, debidamente auditados y certificados.
 
Stay Safe&Clean, es el resultado de un profundo análisis de estándares nacionales e internacionales para definir las acciones integrales en torno a la limpieza y desinfección de los hoteles y todas sus instalaciones.
 
Este programa de certificación se rige por tres grandes gestiones:
 
– Protocolos: Con normas y medidas recomendadas por Ecolab, líder mundial en higiene, productos y servicios para asegurar ambientes limpios y seguros, que funcionen de manera eficiente y logren alcanzar metas de sustentabilidad.
 

2. Procedimientos: A través de su alianza estratégica con Ecolab, se estarán implementando procedimientos adicionales de limpieza y desinfección antes de la re-apertura de los hoteles y durante su operación, así como en los procesos periódicos. También se han realizado nuevas capacitaciones y entrenamientos al personal acorde a las exigencias sanitarias locales que requieren estos nuevos tiempos.

 

3. Certificación: Para certificar su programa Stay Safe&Clean, después de comparar algunas compañías certificadoras, eligieron a la empresa Cristal International Standars, por brindar servicios basados en modelos de calidad mundial como el Codex Alimentarius, HACCP-Hazard Analysis Critical Control Point Certification, OMS European Commission Health & FoodSafety y por ser miembro activo y parte del panel de expertos para diseño de estándares del sector turístico de ABTA.

 
Su certificación y procedimientos tienen una amplia cobertura en todas las áreas del hotel, tendrán un proceso de mejora continua y se irán adaptando a las nuevas tendencias.
 
Algunas de las principales acciones son:
 
Habitaciones: Se realizará un procedimiento especial a las áreas de mayor contacto. Limpieza profunda y desinfección continua desde manijas de acceso, detalle de todo el mobiliario hasta controles de luz y tv, enchufes, así como todos los accesorios y puntos de contacto de baños.
 
Alimentos y Bebidas: Limpieza y desinfección continua del 100% del mobiliario, vajillas, cristalería, plaque, menús, suministros, etc., así como equipos y utensilios de cocina. Tratamiento diferenciado a superficies de contacto con alimentos, así como limpieza profunda y desinfección a las cocinas, almacenes, bodegas y back of the house.
 
Áreas públicas: Limpieza y desinfección continua de motor lobby y acceso del hotel, pasillos, lobby, recepción, gimnasios, albercas, salones de juntas y banquetes, Kids Club, SPA, máquinas de hielo, botones de elevadores, pasamanos, campanas de equipaje, equipos de cómputo públicos, bodegas, por mencionar algunos ejemplos.
 
Áreas de Colaboradores: Entrenamiento especial y capacitación a nuestros colaboradores, así como desinfección de oficinas, comedores, baños y área de personal. Utilización de gel desinfectante, cubrebocas, guantes y lavado constante de manos, entre otros.
 
Nos estamos preparando y reinventando a través de todas estas acciones que reflejan nuestro compromiso con nuestros clientes, socios comerciales y colaboradores, con la firmeza de poder cumplir y satisfacer las nuevas expectativas para hacer de sus próximos viajes, experiencias más seguras y placenteras.
 
“Agradezco a todo el personal que ha participado en la creación de la certificación Stay Safe&Clean, la cual sin duda es un elemento muy importante en la responsabilidad que tenemos ante nuestros inversionistas, colaboradores y público en general”, destacó Medina Elizalde.