En México, hablar de California, Estados Unidos, suele remitir de inmediato a destinos como Anaheim, Los Ángeles, Oakland, San Diego o San Francisco. Sin embargo, este estado fronterizo guarda mucho más: una diversidad de ciudades y experiencias que amplían su oferta turística y la convierten en un territorio por descubrir.

De norte a sur, California despliega una ruta de contrastes: desde Berkeley y su prestigiada universidad, ubicada en el top 10 mundial; Santa Cruz, ícono del surf; Monterey y su versatilidad turística; el lujo de Costa Mesa; las fogatas frente al mar en Huntington Beach; la dinámica gastronómica de Santa Ana; hasta el encanto desértico de Greater Palm Springs.

“El hacer roadtrips en California es fundamental, es la mejor forma de conocer el estado. Ya sea por la costa, por las montañas o a través de sus parques, recorrerlo en coche es una experiencia inolvidable”, señaló Clara Muro de Nadal, directora de cuenta de Visit California en México, durante la presentación Club California CDMX, realizada en una cocina creativa de la Ciudad de México, con la participación de más de 40 asistentes entre agentes de viajes, mayoristas, creadores de contenido y representantes del sector.

Durante el encuentro también se reforzó la oferta turística de San Diego.
“Tenemos un nuevo distrito, el Convoy District, donde encontrarán la mejor oferta de comida asiática. Además, Barrio Logan ha resurgido con fuerza, mostrando todo el arte chicano”, explicó Rubén Labin, gerente de Desarrollo Turístico de la Autoridad de Turismo de San Diego.

Entre las novedades del destino destacan la apertura, en octubre de 2025, del Museo Navy SEALs, dedicado a la historia y operaciones de esta unidad de la Marina de Estados Unidos. En marzo de 2026, el parque temático Legoland inauguró la zona Lego Galaxy, con la montaña rusa interior Galaxy Coaster como principal atractivo.

San Diego también entra en el radar deportivo internacional: en junio de 2026 será sede de la NASCAR Series en la Base Naval Coronado, y rumbo a los Juegos Olímpicos de 2028 —aunque organizados por Los Ángeles— albergará once partidos de fútbol.

En el ámbito de naturaleza y conservación, Christian Arellano, gerente de Ventas de San Diego Zoo Safari Park, destacó el trabajo del recinto: “Tenemos científicos en todo el mundo, hablando distintos idiomas y rescatando animales”. Este parque alberga más de 3,600 ejemplares de más de 400 especies en hábitats diseñados para replicar su entorno natural. Una de sus experiencias más atractivas es el recorrido tipo safari a bordo del Wildlife Safari.

El evento cerró con una dinámica culinaria en la que asistentes y ponentes, guiados por chefs profesionales, prepararon platillos representativos de la cocina californiana como hamburguesas, burritos y rollos primavera.

A comer “de la granja a la mesa” en Berkeley

Hablar de gastronomía en Estados Unidos —y en el mundo— sin mencionar Berkeley sería incompleto.

En 2026, esta ciudad del norte de California celebra 55 años del concepto farm to table (de la granja a la mesa), un movimiento basado en la agricultura sostenible, el consumo local y el uso de ingredientes frescos de temporada, adquiridos directamente de productores.

Hoy, Berkeley alberga cientos de restaurantes que siguen esta filosofía, muchos de ellos con reconocimiento internacional, además de una amplia oferta de cocina global.

Por otro lado, la Universidad de California en Berkeley no solo es un referente académico para estudiantes de todo el mundo, sino también un atractivo turístico. Sus edificios, de diversos estilos arquitectónicos, destacan por su diseño y entorno natural, especialmente la icónica Sather Tower, con su campanario y reloj dominando el paisaje.

Santa Cruz: el llamado del surf

En el mundo del surf, Santa Cruz es parada obligada.

Desde hace más de 200 años, sus playas de fuerte oleaje han atraído a surfistas profesionales y amateurs que buscan desafiar sus habilidades. Su clima cálido, particularmente en verano, complementa la experiencia.

No obstante, también cuenta con playas de oleaje moderado, ideales para quienes prefieren actividades más relajadas o viajes familiares.

Uno de sus imperdibles es el atardecer desde el renovado muelle de Santa Cruz, considerado por expertos como una experiencia única.

Monterey: de la ficción a la realidad

La serie Big Little Lies puso en el mapa global los paisajes de Monterey, mostrando su belleza natural y estilo de vida.

Más allá de la pantalla, la ciudad reúne una oferta integral con 12 destinos que combinan naturaleza, gastronomía, compras, cultura, festivales y avistamiento de ballenas.

Además, destaca por su tradición vitivinícola, particularmente en la producción de chardonnay, con viñedos abiertos al público para recorridos y degustaciones.

Costa Mesa: arte y lujo en equilibrio

Costa Mesa es un referente para quienes buscan una experiencia cultural sofisticada.

La ciudad concentra una amplia oferta de espacios dedicados a las artes escénicas, visuales y literarias. En el segmento de lujo, el South Coast Plaza reúne más de 250 boutiques, galerías y restaurantes de alta gama, posicionándose como uno de los centros comerciales más importantes de Estados Unidos.

Huntington Beach: comunidad, surf y bienestar

Conocida como “Surf City”, Huntington Beach es mucho más que olas.

Sus más de 15 kilómetros de playa han sido escenario de competencias internacionales y récords Guinness, como el mayor número de surfistas sobre una tabla gigante y el mayor número de practicantes surfeando simultáneamente.

También es llamada “Bonfire City”, ya que es una de las pocas ciudades donde se permite encender fogatas en playas públicas. A esto se suman iniciativas como el “Viernes Inclusivo” para personas con discapacidad y actividades wellness como clases gratuitas de yoga frente al mar.

La ciudad ofrece además una vibrante vida social, con restaurantes, bares y eventos culturales constantes. Un valor añadido: puede recorrerse completamente a pie.

Santa Ana: el pasaporte gastronómico

En Santa Ana, la experiencia turística incluye un “pasaporte culinario”, una dinámica digital que incentiva a los visitantes a recorrer su oferta gastronómica. Quienes completan el circuito pueden acceder a premios.

La ciudad también destaca por su oferta comercial y por su zoológico, reconocido por su especialización en primates.

Greater Palm Springs: entre desierto y celebridades

El Coachella Valley es mundialmente conocido por su festival de música, pero es solo una parte de Greater Palm Springs, región integrada por nueve comunidades.

Lo que alguna vez fue un paisaje desértico hoy es un destino turístico sofisticado, elegido por celebridades para establecer sus residencias. Esto ha dado origen a recorridos turísticos —terrestres y en helicóptero— que permiten conocer estas propiedades y las historias que las rodean.