Iberia renovó la experiencia gastronómica de sus vuelos de largo radio con salida desde Madrid al incorporar una selección de los platillos que han recibido la mejor aceptación entre sus pasajeros durante los últimos años, una estrategia con la que busca elevar la experiencia de viaje en todas sus cabinas.

La nueva propuesta ya está disponible a bordo y reúne recetas que combinan ingredientes de calidad con una oferta más equilibrada y variada, diseñada a partir de las preferencias expresadas por los propios clientes.

En Business, la aerolínea recupera algunos de sus platillos más exitosos. Entre ellos destaca un tartar de salmón con aguacate, encurtidos, rábano y bayas sobre crema de rábano picante como entrada, mientras que el plato fuerte es un solomillo de ternera a la plancha en su jugo, acompañado de gratén de patatas y verduras. El menú concluye con una tartaleta de chocolate con praliné y avellana.

Para los pasajeros de Turista Premium, Iberia reincorpora uno de los platillos más solicitados: las carrilleras de ternera estofadas con zanahoria glaseada, brocolini y muselina de alubias blancas, una receta que regresa tras la buena respuesta obtenida en temporadas anteriores.

En Turista, la aerolínea apuesta por una mayor rotación de opciones para ofrecer una experiencia diferente a lo largo del año. Los viajeros podrán elegir entre una hamburguesa de ternera con mantequilla Café de París, acompañada de guisantes, judías salteadas y muselina de patata, o albóndigas en salsa romesco con pimientos de Padrón y patata gratinada. Estas alternativas se combinarán con otros menús en los que el pollo será el protagonista, ampliando así la variedad gastronómica disponible.

La actualización forma parte de la estrategia de Iberia para seguir diferenciando la experiencia a bordo a través de la gastronomía, incorporando recetas que han demostrado ser las favoritas de sus pasajeros y adaptándolas a una oferta en constante evolución.

La renovación también alcanza las Premium Lounges del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Hasta el 15 de septiembre, las salas Dalí y Velázquez ofrecerán una selección especial de mini helados Magnum, mientras que la Sala Velázquez incorporará, durante los fines de semana del verano y hasta el 13 de septiembre, un tradicional carrito de helados para los clientes que esperan su vuelo.

Con esta actualización, Iberia continúa reforzando la gastronomía como uno de los elementos distintivos de la experiencia de viaje, apostando por una oferta basada en la calidad, la variedad y las preferencias de sus pasajeros.