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La Nueva Viga abre sus pasillos al turismo con un nuevo recorrido gastronómico

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La Nueva Viga, uno de los principales motores comerciales de la Ciudad de México y uno de los mercados de pescados y mariscos más grandes del mundo, se suma a partir de agosto de 2026 a la oferta turística de la capital mexicana.

Por iniciativa de Lourdes Muciño Martínez, directora general de Mex-Inca Travel, turistas nacionales y extranjeros podrán adentrarse en la actividad cotidiana de este enorme centro de distribución y conocer de cerca el trabajo que realizan prácticamente todos los integrantes de la cadena de valor dedicada a la comercialización de pescados, mariscos y otros productos relacionados con la llamada “comida del mar”.

El nuevo recorrido cuenta con el respaldo de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México y de la Alcaldía Iztapalapa, y busca abrir al visitante un espacio que tradicionalmente ha estado relacionado con el abasto y la actividad comercial, pero que por sus dimensiones, variedad de productos, personajes y dinámica cotidiana ofrece también una experiencia distinta para conocer la capital del país.

“Sabiendo que el mercado de La Nueva Viga tiene un espacio más grande que el Principado de Mónaco, en espacio físico, y que aquí llegan especies de todos los litorales de la República Mexicana y de todo el mundo, pensé que valía la pena que mucha gente lo conociera porque no lo conocen”, declaró Muciño Martínez en entrevista exclusiva con Pasillo Turístico.

La directora general de Mex-Inca Travel señaló que uno de los objetivos es también romper con algunas de las percepciones que existen alrededor de este mercado.

“Mucha gente piensa que es caro, que está lejos, que es inseguro y pues es mentira. Hay mucha seguridad, hay mucha variedad y definitivamente es una experiencia que hay que compartir”, aseguró.

Además de incorporar un nuevo producto a la oferta turística de la Ciudad de México, la iniciativa pretende fomentar el consumo de pescados y mariscos durante todo el año y mostrar al visitante las posibilidades de compra directa que ofrece La Nueva Viga.

“Hay que fomentar la alimentación de pescados y mariscos en nuestra población porque son proteínas que fortalecen y elevan el sistema inmunológico de adultos mayores, de niños y del público en general y, además, romper la estacionalidad; que la gente no solo coma mariscos en Semana Santa y fin de año, pueden comer todo el año a bajos precios, hasta un 50 o 60 por ciento más económicos que en los supermercados”, destacó Lourdes Muciño.

La propuesta fue respaldada por Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Turismo de la Ciudad de México, quien destacó la importancia de los mercados y de la gastronomía dentro de la oferta que la capital presenta a sus visitantes.

“Nosotros estamos promoviendo esta ciudad como una de las capitales gastronómicas del mundo. Dicen que somos la tercera, pero yo creo que somos la primera. Así lo demostramos con toda la gente que vino al Mundial, pues todo el mundo hablaba de la comida en esta ciudad”, afirmó.

Frausto Guerrero destacó que la Ciudad de México cuenta con 329 mercados, además de restaurantes reconocidos por la Guía Michelin y una amplia diversidad gastronómica que permite seguir desarrollando productos y experiencias para diferentes perfiles de visitantes.

La Nueva Viga se incorpora ahora a esa oferta con una experiencia que permitirá al turista ir más allá de probar un platillo terminado y conocer parte del recorrido de los productos antes de llegar a la mesa.

Los tours estarán diseñados para grupos de hasta 25 personas, tendrán un costo de 600 pesos por participante y, en una primera etapa, se realizarán dos veces al mes. Las fechas y horarios podrán consultarse a través de las redes sociales de Mex-Inca Travel.

La experiencia comenzará con una plática introductoria para posteriormente recorrer pasillos, bodegas, congeladores y restaurantes. Los participantes tendrán además la oportunidad de convivir con los comerciantes, conocer directamente los productos que ofrecen y realizar compras.

El recorrido concluirá con una clase de cocina, integrando así la actividad comercial del mercado con la experiencia gastronómica.

La dimensión y diversidad de La Nueva Viga forman parte de los principales atractivos que busca mostrar este nuevo producto turístico. Aleida Alavez Ruiz, alcaldesa de Iztapalapa, destacó la cantidad y procedencia de las especies que diariamente pueden encontrarse en este centro de comercialización.

“La Nueva Viga comercia con aproximadamente 300 especies diferentes de mariscos frescos y congelados, y aproximadamente cien especies congeladas. La mayoría de los mariscos son nacionales, pero se pueden encontrar productos importados. Los mariscos provienen de todas las costas de México, pero especialmente del Golfo de México”, señaló.

En la presentación participaron también Abigail Guzmán Hernández, directora de La Nueva Viga, junto con representantes de las autoridades capitalinas, de Iztapalapa y de la empresa operadora.

Con este nuevo producto, Mex-Inca Travel busca llevar al visitante hacia una faceta menos convencional de la Ciudad de México, donde el atractivo no está solamente en sentarse a la mesa, sino en recorrer uno de sus grandes centros de abasto, conocer a quienes lo mantienen en operación las 24 horas, descubrir la variedad que llega desde los litorales mexicanos y otros países y, finalmente, llevar parte de esa experiencia hasta la cocina.

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