Delta Air Lines estrenará el próximo 1 de octubre un nuevo programa de vinos en Delta One, integrado por 13 etiquetas de 11 bodegas de Napa Valley, Sonoma y otras regiones vitivinícolas del mundo.

La selección fue definida después de evaluar mil 600 vinos y contó con la asesoría de Andrea Robinson, Master Sommelier que colabora con la aerolínea desde hace más de dos décadas. Por primera vez, miembros de SkyMiles también participaron en el proceso mediante catas a ciegas.

El nuevo portafolio incluye etiquetas de bodegas como Silver Oak, Trefethen Family Vineyards, St. Supéry, Crossbarn by Paul Hobbs y Freemark Abbey, de Napa Valley, así como Patz & Hall, de Sonoma. Cada vino permanecerá disponible durante periodos de seis o 12 meses, de acuerdo con la etiqueta y la ruta.

La aerolínea también extenderá la presencia de Champagne Taittinger a todas sus experiencias Delta One. La casa francesa, que ya se sirve en vuelos internacionales y en los Delta One Lounges, se incorporará a las rutas dentro de Estados Unidos a partir de la misma fecha.

El programa fue diseñado para ofrecer vinos capaces de conservar frescura, equilibrio, textura y expresión aromática durante el vuelo, ya que la baja humedad y la presión de la cabina pueden modificar la percepción de aromas y sabores a 35 mil pies de altitud.

Además, las etiquetas fueron seleccionadas por su capacidad para acompañar diferentes platillos del menú y responder a una amplia variedad de preferencias, tanto de viajeros conocedores como de pasajeros interesados en descubrir nuevas propuestas.

La experiencia se complementará con Sky Sommelier, el programa de capacitación especializada para líderes de los equipos de auxiliares de vuelo, quienes podrán orientar a los pasajeros sobre las opciones disponibles y sus posibles maridajes.