Disneyland Resort lleva la Navidad a la mesa con nuevos sabores y giros inesperados

El recalentado navideño también tendrá lugar en Disneyland Resort, California, aunque llegará envuelto en una tortilla: pavo, relleno tradicional, camote y salsa de arándanos darán forma a uno de los nuevos burritos de temporada. La propuesta será parte de una celebración gastronómica que combinará sabores reconocibles de las fiestas con recetas que se permiten cambiar las reglas.

Disney Eats presentó sus guías culinarias para Holidays at the Disneyland Resort y Disney Festival of Holidays, cuyas propuestas podrán disfrutarse del 13 de noviembre de 2026 al 6 de enero de 2027. La selección reúne platillos, bebidas y postres que trasladan las referencias navideñas a distintos espacios del complejo.

El hilo conductor será la reinterpretación: una cena festiva convertida en burrito, los ingredientes de un pay de pollo llevados a unas alitas y una salsa de arándanos que encontrará compañía en el gochujang. La Navidad aparecerá tanto en los ingredientes como en las combinaciones.

Del recalentado al café con matcha

Entre las novedades de Holidays at the Disneyland Resort destaca el Holiday leftover burrito, de Studio Catering Co. Su relleno de pavo, relleno tradicional, trozos de camote y salsa de arándanos estará acompañado de gravy, en una versión portátil de los sabores de una mesa festiva.

En Cozy Cone Motel 1 – Churros, el Snowy matcha foam iced coffee combinará café vietnamita frío con una espuma dulce de matcha y chispas navideñas. El encuentro entre café y té aportará una alternativa a quienes busquen una bebida fría durante su recorrido.

Pym Test Kitchen sumará el French dip grilled cheese, un sándwich de queso a la parrilla con rebanadas de prime rib y mozzarella, mayonesa de cebolla y cebollas caramelizadas. Se servirá con jugo de carne y trozos de papa.

El toque dulce llegará, entre otras opciones, con el Holiday Matterhorn macaroon, de Jolly Holiday Bakery Café: un macarrón de coco cubierto de chocolate blanco y chispas de colores que llevará la referencia a esta montaña al terreno de la repostería navideña.

Clásicos que cambian de presentación

En Disney Festival of Holidays, las novedades jugarán con preparaciones conocidas y formas distintas de servirlas.

Merry Mashups ofrecerá el Reimagined beef wellington, una reinterpretación del clásico que reunirá puré de papa, jugo de res, prosciutto crujiente, salsa cremosa de duxelles de champiñones y hojaldre.

En A Twist on Tradition, las Chicken pot pie wings trasladarán los sabores del pay de pollo a unas alitas acompañadas de gravy y un crumble de pay de hierbas. En el mismo espacio se encontrará el TWIX bits iced chocolate, una bebida fría de chocolate con leche de avena, jarabes de caramelo y mantequilla de galleta, terminada con crema batida y trocitos de TWIX.

Por su parte, Smokejumpers Grill incorporará las Loaded pulled pork fries: papas fritas sazonadas con cerdo deshebrado, salsa barbecue de arándanos y alioli de gochujang, acompañadas de cebollas encurtidas y cebollín. Una combinación que llevará el contraste dulce, ácido y picante a la oferta festiva.

Con estas incorporaciones, la gastronomía sumará motivos para detenerse durante la visita a Disneyland Resort. Entre atracciones y recorridos, la temporada también podrá reconocerse en un bocado de coco, una salsa de arándanos o un burrito con sabor a recalentado.