Nacionales
En su reciente edición
Baja California brilló como estado invitado en Sabores es Polanco 2024

La reciente edición 2024 del prestigioso festival gastronómico Sabor es Polanco en la Ciudad de México, que el pasado 9 y 10 de marzo celebró su décimo aniversario, tuvo como estado invitado por segundo año consecutivo a Baja California.
El estado tuvo una distinguida participación y sorprendió a los asistentes con una experiencia que fusiona lo mejor de su cocina, vinos y el talento de sus chefs.
Desde sus playas hasta sus valles, Baja California es un paraíso culinario único, y durante los días 9 y 10 de marzo en la Ciudad de México, compartió al público lo mejor de sus productos.
Con una asistencia de más de 12 mil personas, y la participación de más de 80 renombrados restaurantes de la Ciudad de México, así como la presencia de destacadas personalidades de la gastronomía mexicana, Sabor es Polanco se convirtió en escenario ideal para destacar la innovadora cocina de Baja California.
En esta edición, que celebró una década del festival, la comitiva bajacaliforniana contó con la participación de renombrados chefs como Javier Plascencia, Marcelo Hisaki, y Miguel Bahena, representantes de la riqueza culinaria de la región, quienes deleitaron a los comensales con su creatividad y el producto bajacaliforniano.
Además, como parte esencial de la experiencia gastronómica, estuvieron presentes 15 reconocidas vinícolas como Casa Ariza, Vinícola Bruma, y Hacienda Montero, entre otras. Durante los dos días del festival, los expositores bajacalifornianos deleitaron a los presentes con sus propuestas culinarias maridadas con vinos de la región y catas especializadas de diferentes vinos y vinícolas.
En la inauguración oficial estuvieron presentes el Alcalde de Miguel Hidalgo, Mauricio Tabe, y el Secretario de Turismo de Baja California, Mtro. Miguel Aguíñiga, quienes junto al director de Sabor es Polanco, Alejandro R. Garza, dieron la bienvenida a los asistentes.
Durante la jornada dominical, la celebrada cocinera Carmen Ramírez «Titita» recibió un reconocimiento por su invaluable legado gastronómico de la mano de la Secretaría de Turismo de Baja California.
Con una gran convocatoria y una amplia variedad de propuestas gastronómicas, Baja California volvió a posicionarse en Sabor es Polanco como el referente culinario ante los paladares más exigentes, reafirmando su liderazgo en la cocina mexicana de vanguardia.
Artículos relacionados:
Star Alliance vuelve a brillar: Mejor Alianza Aérea del Mundo en los Skytrax Awards 2025
julio 24, 2025SAPICA 93: León pisa fuerte rumbo al futuro… sin soltar sus raíces
julio 24, 2025La nueva carretera que conecta a Nayarit con el futuro: movilidad estratégica para el turismo y el d...
julio 24, 2025Boston: historia viva, cultura vibrante y sabor del mar en cada rincón
julio 24, 2025-
Slider homehace 2 meses
Playas entre los destinos preferidos de los latinoamericanos
Río de Janeiro se posiciona como un destino principal para viajeros globales -
Uncategorizedhace 3 meses
¡Descubre la tierra de historia, fe y cultura con MEGA Israel de MEGA Travel!
-
Protagonista de la Semanahace 3 meses
Copa refuerza su compromiso con México en el Tianguis Turístico 2025: Mauro Arredondo
-
Protagonista de la Semanahace 2 meses
De la mano de Punta del Este Operadora
Cruza el atlántico y aterriza en México, Pangea la agencia de viajes más innovadora de España