L’Ordre Mondial de l’Académie Culinaire de Francia reconoció la carrera de Gerardo Rivera, Chef Ejecutivo de Fiesta Americana, por su trayectoria de casi tres décadas y por su innovadora propuesta culinaria, convirtiéndose en el segundo mexicano en ser galardonado con la medalla del Caballero de la reconocida institución.
Las marcas Fiesta Americana y Grand Fiesta Americana, del grupo hotelero Posadas, se han caracterizado por deleitar el paladar de sus huéspedes con la gran variedad de restaurantes y centros de consumo con que cuentan, y que forman parte fundamental de la experiencia de hospedaje.

Ir a: Foro Mundial de la Gastronomía impulsará este nicho turístico en el país

El reconocimiento de la Orden Mundial de la Academia Culinaria de Francia, que reconoce a quienes han contribuido a la transformación, investigación e innovación gastronómica alrededor del mundo, es un claro reflejo de los altos estándares de calidad de estos hoteles, no sólo en materia de alojamiento, sino también de su oferta gastronómica.
Los más de 20 hoteles de Fiesta Americana y Grand Fiesta Americana, destacan por ofrecer menús de comida tradicional mexicana con un especial enfoque en la esencia local, además de cocina internacional de alta calidad.
Respecto a este galardón, Gerardo Rivera afirmó “Han sido 29 años en los que he estado inmerso en el mundo de la cocina y tengo que resaltar que la industria hotelera ha sido uno de los retos más importantes, y a la vez, el más enriquecedor de mi carrera”.
Agregó que “garantizar una experiencia gastronómica gratificante, y que sea parte fundamental de la experiencia de los huéspedes que se hospedan en cualquier hotel Fiesta Americana y Grand Fiesta Americana, es sin duda el objetivo por lo que trabajamos diariamente en Posadas”.