Con un brindis que simbolizó el cierre de una edición histórica, la 3ª Cumbre Global de Enoturismo concluyó en la ciudad portuguesa de Beja, en la región de Alentejo, dejando una noticia de gran relevancia para la industria turística internacional: Querétaro fue designado como sede de la próxima edición del encuentro en 2027.

Durante cuatro días, del 31 de mayo al 3 de junio, la cumbre reunió a profesionales del turismo, expertos en vino, operadores turísticos, bodegas, académicos y representantes institucionales de 17 países, quienes participaron en una agenda centrada en la sostenibilidad, la innovación, la promoción de destinos vitivinícolas y las principales tendencias que están transformando el enoturismo a nivel global.

Además de las conferencias magistrales y paneles temáticos, el encuentro incluyó visitas a viñedos emblemáticos y atractivos turísticos de Alentejo, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano la oferta enoturística de una de las regiones vinícolas más reconocidas de Europa.

Uno de los componentes más destacados fue el marketplace de negocios, espacio que facilitó reuniones entre compradores internacionales y proveedores de experiencias enoturísticas, impulsando nuevas oportunidades comerciales y alianzas estratégicas para el desarrollo del sector.

La ceremonia de clausura estuvo marcada por el intercambio cultural y el optimismo sobre el futuro de la industria. Sin embargo, el momento más esperado llegó con el anuncio oficial de la sede de la Cumbre Global de Enoturismo 2027, que recaerá en Querétaro, considerado hoy uno de los destinos vitivinícolas emergentes más importantes de América Latina y cuya delegación figuró entre las más numerosas del encuentro.

La elección de Querétaro representa un reconocimiento al crecimiento que ha experimentado el enoturismo mexicano en los últimos años, así como a la creciente proyección internacional de sus rutas del vino, bodegas y experiencias turísticas vinculadas a la cultura vitivinícola.

Con esta designación, México se prepara para recibir a líderes, especialistas y empresas de la industria del vino y el turismo experiencial de distintas partes del mundo, consolidando su posición dentro del mapa global del enoturismo. Mientras tanto, Beja cerró una edición que reafirmó el liderazgo de Portugal y de la región de Alentejo como referentes internacionales del turismo del vino, gracias a una propuesta que combina patrimonio, gastronomía, tradición y experiencias auténticas alrededor de la cultura vitivinícola.

La organización destacó el alto nivel de participación internacional, la calidad de los contenidos presentados y el fortalecimiento de la cooperación entre destinos, empresas y entidades vinculadas al sector, sentando las bases para una edición 2027 que tendrá a México como protagonista.