En pleno arranque del Mundial 2026, México apuesta por uno de sus mayores activos turísticos: su gastronomía. Con la apertura de El Itacate, un espacio que reúne la riqueza culinaria de las 32 entidades federativas, visitantes nacionales e internacionales podrán recorrer el país a través de sus sabores, tradiciones e identidad cultural.

Instalado en Campo Marte y con acceso gratuito, este escaparate gastronómico ofrece una muestra representativa de la cocina mexicana, desde antojitos tradicionales y bebidas típicas hasta platillos emblemáticos de cada región, consolidándose como una de las experiencias complementarias más atractivas alrededor de la celebración mundialista.

Más que una feria gastronómica, El Itacate busca mostrar al mundo la diversidad cultural que distingue a México. El nombre hace referencia a una de las costumbres más arraigadas del país: llevar comida para el camino, una práctica asociada a la hospitalidad, la convivencia y el compartir, valores que forman parte de la esencia mexicana.

La iniciativa cobra especial relevancia en un momento en que millones de visitantes internacionales llegan al país atraídos por el Mundial. Para muchos de ellos, la gastronomía será uno de los primeros acercamientos a la cultura mexicana y una motivación adicional para explorar otros destinos más allá de las ciudades sede.

Tacos, moles, bebidas tradicionales y recetas regionales forman parte de esta experiencia que busca reflejar la creatividad, diversidad y riqueza de ingredientes que han convertido a la cocina mexicana en una de las más reconocidas del mundo.

Con El Itacate, la gastronomía se posiciona como una poderosa herramienta de promoción turística, capaz de conectar a los viajeros con las tradiciones, la historia y la identidad de cada rincón del país. La propuesta refuerza el mensaje de que recorrer México también puede hacerse a través de sus sabores, convirtiendo a la cocina nacional en una de las grandes protagonistas del Mundial 2026.