La cadena de hoteles ibis y Novotel de AccorHotels enaltecen la cocina mexicana a través de uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país, con la “Feria de Tamales”, que se realiza del 1 al 25 de diciembre, y contará con la participación de Carmen Miranda, ex participante de MasterChef México.
 
En 17 de las 19 propiedades que tienen las dos cadenas hoteleras en México, los huéspedes podrán deleitarse con la amplia variedad de tamales que están disponibles para el desayuno o la cena. Sabores como chile relleno, lomo rojo, asado de boda, guayaba y dulce de cajeta, son algunos de los que estarán en el menú.
 
México se caracteriza por tener una gran diversidad de tamales, por ello, con este festival, ibis y Novotel le rinden tributo. Javier López, vicepresidente de Operaciones, Hotelería económica y Midscale de AccorHotels, comentó: “Para AccorHotels es un orgullo realizar este tipo de actividades en los hoteles que tenemos instalados en México. Buscamos que nuestros huéspedes recuerden una de las comidas más tradicionales y emblemáticas y sientan la calidez en cada uno de nuestros servicios”. La cadena internacional AccorHoteles destaca por brindar la oferta gastronómica de la localidad en la que se ubican sus propiedades.
 

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Para el Festival de Tamales, la especialidad será el de asado de boda, un platillo típico de San Luis Potosí y Zacatecas, que  está elaborado con pollo y una combinación de chile guajillo, chile ancho, especias y chocolate; además del tamal de guayaba, con la receta secreta de la chef Carmen Miranda.
 
Los hoteles ibis donde se podrá disfrutar del Festival de Tamales son: Hermosillo, Juárez Consulado, Chihuahua, Los Mochis, Culiacán, Monterrey Valle y Aeropuerto, Aguascalientes Norte, Guadalajara Expo, San Luis Potosí, Querétaro, México Perinorte, Alameda, Mérida y Cancún Centro. Así como en los Novotel Santa Fe en la Ciudad de México y Monterrey Valle.