Para robustecer la oferta gastronómica del complejo hotelero de Grupo Xcaret, abrió sus puertas BIO, el restaurante número 12 de Hotel Xcaret México, con un concepto de comida saludable, entre las bellas y frescas caletas del resort.
 
BIO está rodeado de ríos y naturaleza promete vistas espectaculares, un espacio que fusiona la modernidad con el entorno natural y una inigualable experiencia culinaria. Su menú está integrado por ingredientes naturales, tostadas, huevos libres de pastoreo, batidos, jugos, entre otros.
 
El nuevo restaurante busca posicionarse como uno de los favoritos del All-Fun Inclusive, al ofrecer platillos para satisfacer los sentidos con la creación de mezclas de sabores, productos locales e ingredientes orgánicos.
 

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En BIO los comensales pueden disfrutar de un excepcional menú para satisfacer todos los gustos y una variedad de bebidas para acompañarlos, siendo algunos de sus productos estrella el queso vegano, las frutas de temporada y las enchiladas y el sushi vegano, introduciendo a los huéspedes en una travesía culinaria de sabores auténticos que se quedarán tatuados en el paladar. Su horario de servicio es de “sol a sol”, es decir, de 6 de la mañana a 6 de la tarde.
 
Marcos Constandse Redko, vicepresidente de Administración y Finanzas y Consejero Delegado de Grupo Xcaret, comentó “En Hotel Xcaret México sabemos que la comida es un gran pilar para la salud y por ello trabajamos para agrandar nuestra oferta gastronómica y ofrecer una nueva forma de relacionarnos con la comida a través de recetas que no solo alimenten nuestro cuerpo si no también el alma”.